槐树花怎样保存
一、短期保存：鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。
二、冷冻保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。
三、晒干保存：把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。
当然，晒干的槐花味道就不鲜了，可以用来做包子或饺子馅，其它吃法也可以，但味道要差很多。
晒槐花一定不要放在太阳下晒，而是要让其慢慢阴干。如果是用太阳晒干，其中的香味物质就很容易失去，吃起来就不那么清香了。
如何保存槐花
1、冷冻储存法
将新鲜的槐花按食用量，分批装入保鲜袋中，把袋子里的空气挤出来。再把袋子系紧。放入冰箱冷冻储存即可。
2、晒干储存法
把新鲜的槐花清理干净，将里面的树枝等杂质都捡出来，加入两勺盐，把水和盐和匀，倒入槐花浸泡10分钟，这样起到杀虫杀菌的作用。
把浸泡好的槐花用清水冲洗三次以上，充分的清洗干净。再将槐花铺平放在阳光下晾干。把晒干的槐花装在玻璃瓶里，盖上盖子密封储存，或者装在保鲜袋里系紧袋子
槐花怎么保存能更好保留原味
1、短期保存。鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。
2、密封保存。用塑料袋盛起来（最好是能密封的袋子），把里面的空气抽干净，如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来，放进冰箱冷冻里，放时间很长都像刚摘得一样。
3、冷冻保存。把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。
相关问答
问1：槐树花到底怎么保存才能放到冬天吃呢？
答：嗨，保存槐树花其实有几个简单的方法，你可以选择晒干法，把槐花洗净后放在阳光下暴晒，直到完全干燥，也可以用微波炉或者烤箱低温烘干，还有一种方法是冷冻保存，把洗净的槐花放在冰箱的冷冻室里，用保鲜袋或者密封盒装好，到了冬天想吃的时候拿出来解冻就可以了。
问2：槐花晒干后要怎么保存才不会变质呢？
答：晒干的槐花要放在干燥通风的地方，最好是用干净的密封罐或者食品级的塑料袋保存，这样可以防止潮气和虫子入侵，记得每隔一段时间检查一下，如果发现有潮湿迹象，就及时晒一晒，这样可以延长槐花的保存时间。
问3：用冰箱冷冻槐花，需要注意些什么吗？
答：当然啦，冷冻槐花之前，一定要确保槐花是完全干燥的，这样能防止冰冻过程中结冰块，用保鲜袋或者密封盒装槐花时，尽量把空气排出来，减少空气中的水分，这样能防止槐花在冷冻过程中发生冻烧，解冻时，最好是慢慢地在冰箱里解冻，避免直接在室温下解冻，以防变质。
问4：冬天想用槐花做菜，但是保存的槐花有点发黄了，还能吃吗？
答：如果槐花只是微微发黄，没有出现霉变或者异味，通常是还可以食用的，不过，如果发黄得很严重，或者你不确定它的状态，最好是不要食用，保存得当的槐花，即使稍微发黄，其营养价值也不会受太大影响，但口感可能会稍有变化，记得在使用之前检查一下，确保槐花是安全的。
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