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安徽腊肉正宗做法 腊肉的做法最正宗的做法
安徽腊肉正宗做法安徽腊肉的腌制方法:材料:五花肉两斤、花椒20克、盐100克、白酒适量。制作步骤:1、炒花椒盐:擦净锅中水分,花椒和盐放入锅中,用小火不停翻炒,直到花椒变成棕黄色。关火,将花椒盐盛出待用。2、腌肉:将炒好的花椒盐趁热均匀的抹在五花肉上,反复多抹几次,特别是肉皮部分,让肉将盐分充分吸