工匠杯泸州（2020四川工匠杯比赛）

泸州市酒城工匠杯技能大赛多少名才能获得优胜奖

一般来说要前24名才行 。一共8个比赛项目，每个比赛项目一般3名获奖者
。泸州市第五届“酒城工匠杯”职业技能大赛在泸州职业技术学院成渝双城经济圈川南公共实训基地举行 ，来自泸州市相关企业和职业院校的135名技能人才在8个比赛项目中一决高下
，充分展示了酒城工匠的精湛技艺和良好精神风貌。

泸州老窖酱香型53度白酒介绍,要怎么去品尝这款酒

注重品质品尝酒的品质也非常重要，要注意看一下酒的色泽 、澄清度
、香气和口感等方面的问题 。品质好的白酒呈现出金黄色 ，澄清度高
，香气芬芳，口感醇厚柔顺 ，而品质差的白酒则会有明显的异味和嘈杂感
。

观色：将泸州老窖酱香型53度白酒倒入杯中后静止一段时间
，待其颜色微黄后再观察。由于该款酒是52度的高度数，因此可以将其放在白色瓷盘里或透明玻璃瓶之中 。如果有明显的光线或者不自然的感觉的话 ，说明此酒可能存在质量问题
。

品尝：轻啜一小口酒液，让它在口中停留片刻
，用舌头轻轻搅动，使酒液充分接触口腔的各个部位。这样可以让味蕾感受到酒的甜、酸 、苦
、辣等多种味道 。细嚼慢咽：将酒液慢慢咽下 ，感受酒液在喉咙和食道中的感觉。优质的泸州老窖酒应该顺滑、柔和
，不会给喉咙带来刺激感
。

酿造工艺 原材料的选择泸州老窖选用优质的高粱 、小麦和糯米作为主要原料，其次还会加入一些花香和酸味较强的辅料 ，使得酒体更加复杂多样。